第228章 驯鹿肉排
作者:橡皮泥   直播之我在北极当守冰人最新章节     
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    第二天上午。

    霍鱼懒洋洋地从床上坐起身,伸了一个懒腰。

    为了尽快恢复这段时间消耗的体力,霍鱼昨天晚上破天荒地睡了一个懒觉,直到太阳晒屁股才醒。

    起床后的第一件事,就是查看自己肩膀的枪伤。

    或许是狼图腾纹身的作用,之前盗猎者在自己手臂留下的伤昨天一天都没有感受到痛感,直到晚上洗澡脱衣服时才想起这么一回事。

    掀开衣服一看,那枪口竟然已经结痂了。

    可以预料到,这又是狼图腾纹身带来的效果。

    霍鱼还是低估了这种特殊的纹身,它简直就是各种弱化版超能力的集合体,效果不会太变态,但实用性极大。

    而此时又是一晚上过去了,霍鱼再次掀开衣服,伤口的部位竟然已经长出了粉嫩的新肉。

    虽然还有一些痛痒,但是已经完全不耽误干活或是拉弓了。

    霍鱼满意地穿好衣服,看向一旁的中型狗窝和新换的大型狗窝。

    “小鱼小团,早啊。”

    “嗷呜~(早~)”

    “嗷~(次饭饭了~)”

    同样迷迷糊糊的小狼崽和小白熊分别从狗窝中露出脑袋,伸出一只毛茸茸的小爪子,向霍鱼打招呼。

    霍鱼宠溺地摸了摸狼头和熊头,下床穿戴好衣服。

    昨天刚回到科考站,又一个人挖了雪窝,完全没力气做丰富的晚餐,只能简单对付一口。

    今天体力恢复差不多了,自然要给小家伙们做些好吃的犒劳犒劳。

    如今249科考站的食材中,最新鲜的数量最多的当属驯鹿肉。

    驯鹿肉是一种很独特的肉食,之前霍鱼在野外使用的烤制方法,仅仅是食用驯鹿肉最基础的方法之一。

    在千岛国,驯鹿肉是一道很家常的菜肴,在这里有许多的驯鹿农场,大街小巷的餐馆里,随处可以看到以驯鹿肉为原料制作的各种美食。

    在千岛国北部的拉普兰地区,驯鹿的数量远超这里的居民,所以驯鹿肉在当地非常受欢迎。

    作为那里最常见的食材,驯鹿肉自然被当地居民做出了各种花样。

    其中最经典的菜式,当属驯鹿肉排了。

    驯鹿肉排的口感很像牛肉,但肉香味则更为浓烈。

    这是因为驯鹿脂肪含量很低,所以不仅口感十足,肉质还鲜嫩多汁,富含各种营养物质。

    “今天早上......额,今天中午吃驯鹿肉排,谁赞成谁反对!”

    “嗷呜!”

    “嗷!”

    卧室里瞬间举起两只毛茸茸带着肉垫的小爪子。

    霍鱼顿感好笑,披上战斗服走出卧室。

    说是驯鹿肉排,但实际上叫做爆炒肉排更加合适。

    千岛国本地人会将驯鹿肉放进油锅中爆炒,然后加入各种调料,直到驯鹿肉变软为止。

    霍鱼从昨天挖好的雪窝中拖出一只驯鹿,放进室内微微解冻,然后取鹿背上的一块肉作为原料。

    为了防止几个小家伙不够吃,他还特意挑选了最肥的那只驯鹿,并取下来一大块鹿背肉。

    这道菜通常以驯鹿肉排和鹿背肉作为原料,但是霍鱼怕小家伙们嫌带骨头的肉排麻烦,就采用了更加肥美多肉的鹿背肉。

    先从仓库中取出便携式酒精锅点着,加热去掉表面冻结的缓霜,清洗后放在一旁备用。

    鹿背肉化好后,切成薄薄的肉片,这样更能入味,滋味会更丰富。

    然后要准备辅料,通常千岛国人会用土豆泥和越橘果酱佐以鹿肉食用。

    科考站中倒是有真空包装的土豆,但越橘这东西属于当地特产,一般人根本弄不到,更别说北极的守冰人了。

    霍鱼只能便用仓库中剩余的橘子果酱代替。

    将土豆煮熟捣成泥,就只剩下最后一步,爆炒鹿肉了。

    在千岛国的传统上,会使用驯鹿油来炒制鹿肉。

    但把驯鹿熬制出油太麻烦,霍鱼索性用黄油来替代。

    起锅烧油,油温七成热下鹿肉片爆炒。

    待到肉片变色脱生之后,放入黑胡椒和盐粒调味。

    小鱼和小团不适合吃太多的盐,所以霍鱼特意少放一些,能让它们多吃一点肉。

    最后要加入适量的饮用水、奶油以及啤酒,煮到鹿肉熟透变软就可以出锅了。

    感谢其他科考站的守冰人,他们送来的物资很全,制作驯鹿肉排的原料勉强凑齐。

    鹿肉装盘后,再放入土豆泥和橘子果酱,就算是大功告成了。

    霍鱼煮了整整一大盆驯鹿肉排,吃力地端到桌子上。

    鲜嫩多汁的鹿肉搭配上酸甜可口的橘子酱,看上去色香味俱全,令人垂涎欲滴。

    霍鱼拿起筷子配着橘子夹起一块肉。

    鹿肉的焦香、滑嫩。

    橘子果酱的清香、开胃。

    两者混合在口腔中,产生了神奇的化学反应,不断挑战着霍鱼舌头上味蕾的极限。

    “小鱼,小团,吃饭了!”

    霍鱼咽下嘴中的鹿肉,含糊不清地对着楼上喊道。

    一阵扑通扑通的响声过后,两个眼睛发着闪光,嘴角噙着口水的毛团子瞬间出现在霍鱼面前。

    霍鱼无奈地端起肉盆,对着两个小家伙说道:“你们两个去洗手,然后去小布那里集合。”

    白鲸是纯肉食类动物,食谱有鱼类(鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼等)、头足类(鱿鱼、章鱼等)、甲壳类(虾、蟹)、海虫、甚至大型浮游生物。

    可以说小布的食用对象很多,虽然不包括鹿肉,但是它强大的胃部完全可以吸收。

    更何况小家伙还经过了血统因子的强化。

    端着肉盆来到后院,小布早就已经听见霍鱼的声音,在水面上等候多时了。

    “嘟咦!(爹爹早!)”

    “早啊。”霍鱼笑道,“先洗手......额......准备准备吃饭了。”

    霍鱼把肉盆端到地上,用筷子夹起一块肉,放进小布的嘴里。

    “嘟咦~(好吃哎~)”

    小布咂摸咂摸嘴巴,眼睛瞬间弯成一道月牙。

    就在这时,霍鱼身后突然传出一声巨响。

    “哞!”

    霍鱼不解地向牛棚看去,牛姐正瞪着铜铃般的眼睛望向这里。

    “你瞅啥?”霍鱼毫不犹豫地回怼过去,“这是鹿肉,又不是牛肉,你急什么眼?”

    “哞!”

    奶牛又叫了一声,大脑袋撇向一旁的食槽。

    靠!

    霍鱼一拍脑袋。

    又忘了给牛姐投食了!