第22章 可能存在的新盐源
作者:茸嵘   放开那个女祭司最新章节     
    有了火焰,又有了锅,人类就解锁了烹饪。
    营地,篝火旁。
    几枚果子洗净用石刀切片,装盘待用。
    一个鸟蛋在碗里打散,用刚刚削好,并在开水中消过毒的筷子搅开。
    锅烧热,加了点鸟油。
    等油也热了,季澄再将搅好的蛋液倒入,另一只手拿着筷子在锅中不疾不徐顺着一个方向转圈。
    几秒钟后,蛋花成。
    接着下果片,翻炒,煸出汁水,最后装盘。
    异世界版,番茄炒蛋就做好了~
    虽然番茄不是番茄,蛋也不是鸡蛋,但总归差不多嘛。
    “好,好香!”
    姜红豆坐在季澄身边疯狂吞咽口水,有些按捺不住。
    “可以吃了吗?”
    “别急呀,等菜上齐。”
    季澄继续折腾道:“还有个鸟杂蛋花汤,和烤鸟肉。”
    “你真会做......”
    姜红豆看他双手翻飞,或切或煮或搅,由衷赞叹,又问道:“这也是科学吗?”
    “哈~是哦。”季澄瞄了她一眼,肯定的点头:“烹饪就是科学。
    不同的烹饪方式为相同的食材赋予截然不同的口感,这其中有物理学,化学等等的功劳。
    嗯,让你稍微感受一下吧,你不用听懂。
    比如,鸟肉,如果我把肉剁碎,捏成一颗肉丸放水中煮,热量在球形对称的肉丸中渗透。
    这个球形内部的热传导过程可以用一个微分方程描述:
    ?t(r,t)?t=kpc·??r·(r2·?t(r,t)?t)
    其中,t(r,t)是在r点和t时间下的温度,k是热导系数,p是密度,c是比热。
    由于蒸和煮都能为肉丸提供100°c的温度。因此:
    t(r=r,?t)=100c”
    季澄边讲边用筷子的底端在地上画出等式,接着继续道:
    “再比如,我现在烤鸟,这其中有美拉德反应。
    食物中的碳水化合物、蛋白质在常温或加热时,生成棕黑色的大分子物质,并产生成百上千个有不同气味的中间体分子。
    这些物质为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽,所以烧烤和油炸食物才这么美味。
    嗯,还有很多反应和变化就不多说了。”
    “......”
    这,这就是稍微感受一下吗?
    姜红豆一脸懵逼,嘴角抽搐,看着地上那两坨奇奇怪怪的符号,她莫名生起一种畏惧感。
    “你虽然不是神明,但和神明也差不多了吧?......”
    “如果神明只需要动动脑子,不用亲自动手就可以烹饪,那我才不是神明。
    但话说回来,人类总有一天能凭借科学力量做到这些的,等到了那时,神明的定义又不同了。”
    季澄煮好汤,用石刀割下一片片外焦里嫩的烤鸟肉,招呼了声少女道:“好了,可以开吃了~”
    “嗯!”姜红豆抹了下嘴角,怀着一种敬畏之心拿起了筷子。
    她有些蹩手的夹起果子炒蛋,送入嘴中细细品尝,然后喝了口汤,下一刻,眼睛中冒出了光。
    “好吃!原来这样搭配就会更好吃吗!不愧是烹饪科学!”
    “emmm还行吧。”
    相比已经开始狼吞虎咽的少女,季澄尝过后砸了咂嘴,有些嫌弃:
    “样子比之前好看了些,但还是太寡淡了.......如果有盐就好了。
    汤也有点腥,如果有香叶和胡椒先煸炒就好了。
    总之,极其缺少调味料啊。”
    “什么!?”
    快把脸埋进碗中的姜红豆闻言抬头,诧异道:“还能更好吃!?”
    “当然了,如果有调味料,能好吃100倍!
    不过算了,眼下哪要求这么多,干饭干饭。”
    ......
    ......
    饭后,姜红豆继续烧素瓷和草木灰。
    不过她坐地撑膝,眼睛望着火,工作时间却有些走神,脑子里还念念不忘季澄刚刚说的调味料。
    “可以让食物变得更好吃啊。
    已经这么好吃了,再好吃100倍的话......
    吸溜。”
    姜红豆又擦了擦嘴角。
    话说回来,其他的调味料不知道,但盐是知道的。
    之前跟季澄聊过,他还提过一嘴,说可以提高食物风味。
    自己当时没太在意,现在又特别在意!
    然后也觉得,盐在部族上一次迁移的干湖中,距离这里很远,真的很可惜......
    嗯,有没有近一点的盐源呢?
    姜红豆认真思索——
    白色晶体,咸的。
    想了好久,只在脑中搜刮出一个可疑的地点。
    她抬头正想找季澄辨别确认一下,却发现季澄早就在自己走神的时候又入林干活去了。
    ......
    .......
    另一边,季澄开始疯狂收集麻类植被。
    他一手持斧一手持刀,开启无双割草模式。
    麻是他们目前仅能获取的天然纤维,除此之外,羊毛、棉花,蚕丝什么的都不做多想。
    好在林间这类植物确实很多,暂时不发展农业,天然纤维也够用。
    几个小时后,天边太阳西斜,时间不早。
    季澄看了眼,停下割草,抹了把额头的汗。
    脚边堆着几十捆战利品,感觉差不多了。
    他用藤蔓将其绑好,拖在地上,然后调转方向,朝着河边走去。
    获取麻后,下一个步骤是沤麻,需要借助河水浸泡。
    来到河边,季澄趁着最后一点天光,将一捆捆麻沉入河水中,尽量分散,然后用石头压住。
    这样大概再过6~20天后,通过细菌的作用,麻表皮会溶解脱胶。
    等到脱胶后,就可以进行第三个步骤,打麻。
    将麻纤维从受潮湿腐烂的原茎中抽取出来。
    最后就可以开始纺线织布了。
    “呼......”
    这边事情算是告一段落,季澄吐了口气,知道接下来只需等待就好了。
    又确认了一遍每一捆麻都用石头压牢,他拍拍手,转身朝营地走去。
    晚上的时间还要着手制造纺车和织布机。
    当然,这两个玩意仅凭手工制作肯定不是一天能完成的。
    等麻全都打好了也不一定能做好,今天只是起个头。
    回到营地,姜红豆正学着季澄中午烹饪的样子造饭。
    看季澄回来,她眼睛一亮,连忙招手道:“季澄,我可能想到哪里有盐了!”
    “呃。”季澄走过来,坐在篝火边休息,点点头道:
    “上次你说了,在很远的干湖中,嗯,你现在已经知道了,那些咸晶就叫做盐。”
    “不是不是,我是说我又想到一个可能是盐源的地方,而且很近,就在森林中!”
    “诶?什么?”
    季澄一怔:“在哪儿?”
    “可能,在年轻族人的试炼地那里!”