这铺子比较大，后院儿更大，这里有许多屋子，后面慢慢来改造。
前面修葺成跟现代面包店差不多的样子——
靠墙的位置修葺成一层层的货架，最下面一层最宽大，第二层往里缩进一些，第三层又往里缩进一些，上面的层数以此类推，形成阶梯样子。
货架下面修成柜子，储存货物。
三面墙都做成这个样子，靠大门的位置做一个柜台。
头顶要挂灯笼，一来做装饰品，二来灯光可以为面包等糕点增色。
需要的木材自己搞定，灯笼需要去定制。
孟玉英请了几个木工来帮她干活儿，她一个人干的话需要太长的时间了，而且其他事一点儿都办不了。
孟玉英按照记忆把现代面包店给画了下来，她画的是那种全屋木材的面包店，没用玻璃，生动形象的画，工人一看就明白了，接着确定了一下尺寸，大伙儿就开工了。
孟玉英去灯笼铺找人定制灯笼。
灯笼不重要，糊灯笼的纸才是最重要的，这颜色没有定好的话，恐怕会弄巧成拙。
孟玉英把灯笼的形状确定了下来，随后借了几张纸回饭馆去做实验，看哪一种纸映照出的光芒可以让面包更好看。
经过试验，孟玉英确定了柔和的黄色纸。
确定了纸张，孟玉英便拿着纸返回了灯笼铺，把纸张告诉了掌柜。
掌柜马上安排了下去。
孟玉英定了三十个灯笼，这可是大顾客，必须好好招待。
灯笼的事确定好，孟玉英去找了几个泥瓦工，帮着她改造厨房。
一个做面包的大厨房，一个做糕点的大厨房，一个做鲜花饼的大厨房，留一个，以后要增加什么种类改造就是。
改造之后，两边都可以做面包了。
这些都是大工程，得好几天才能改造完，孟玉英忙得不可开交。
在忙铺子的时候，孟玉英还要去看田地，看鸭子，还要安排挖池塘的事，成了全村最忙的人。
时间就这么一天天过去……
三天之后，做面包的大厨房改造好了，孟玉英把白云和白露安排了过来，再给她们三个人各安排了一个下手，以后两边同时开始做面包。
白雨那边的面包专门用来批发，白云和白露做来店铺卖。
面包批发有了二十二个固定的客人，辐射了周边四个县城，时不时有一些办席的人也会定一些面包，生意非常不错。
孟玉英来到面包房，教白云和白露做荷花酱的夹心面包。
面包应该增加一些新品种了。
很简单的，就是在做面包的时候把荷花酱包在面包中间，保证荷花酱不流出来就行。
第一批荷花酱夹心面包烤了出来，孟玉英把大伙儿喊过来一起吃，大家这段时间都辛苦了。
“大家尝尝。”孟玉英一人拿了一个夹心面包，她自己也拿了一个。
面包还是圆的，有小盘子大小，表面金黄油亮，一颗颗白芝麻点缀在面上，特别像一朵大蘑菇。
孟玉英把面包掰成两半，顿时一股荷花的香气就散发了出来，令人垂涎。
“面包好香啊。”掌柜感叹了一句。
“不仅香，还好吃。”白云极为推崇，而且她对自己的手艺相当的自信，她烤出来的面包蓬松、香气十足、金黄金黄的，好看又好吃。
掌柜大大地咬了一口，外皮的酥脆与面包内心的柔软交织在一起，浓郁的麦香在嘴里弥漫，香甜香甜的，入口即化，他吃得眼睛都眯了起来，非常享受。
烤一批正好大家吃一个，吃了之后，大伙儿都一副意犹未尽的样子。
“来，干活儿了，吃了东家的东西，不能白吃。”掌柜吆喝着，带着大家去干活儿。
白云收拾厨房：“婶婶，还要继续烤吗？”
孟玉英点头：“烤，烤夹心的，到时候拿到饭馆那边去卖。”
白云应道：“好。”
……
孟玉英提着一些夹心面包回村里，然后把两只老鹰叫过来，一只脖子上挂上一块油纸包，又给了它们一些异能，让它们把面包送去皇宫。
这是孟玉英第二次这么干了，两只老鹰来回只需要一个时辰，非常快。
半个时辰后，女皇就收到老鹰送过去的面包了。
面包里还有一封信：女皇陛下，这是我新烤的荷花酱夹心面包，请你尝尝。
女皇处理了国事，正好饿了，看到面包便吃了一个，还赏赐了几个给近身伺候的几位内侍。
拿到面包之后，几位内侍聚到了一起吃。
“这面包比宫里的糕点都好吃。”
“的确是好吃，这么蓬松是怎么做的？”
“最重要的是居然不腻，越吃越香，不像其他糕点，越吃越腻。”
几人说着话的时候，一位内侍捧着一只鸡的鸡肉来到他们这边：“那两只老鹰呢？”
一位内侍指了指对面的屋顶：“在那屋顶上。”
那内侍就把托盘放到了宫殿的花园儿里：“来，这是给你们吃的，吃了再走吧。”
两只老鹰飞累了，站在那里休息，同时等女皇回信，看到鸡肉，却没有吃。
之前那老鹰被箭射了一下，从此以后再也不信人了，只信孟玉英和孙老太，其他人给的食物都不吃，因此它们只是看了一眼就转过头。
“它们不吃。”
“我觉得那老鹰好像能听懂我们的话。”
“我也觉得，感觉很聪明，就冲它能帮忙给陛下送东西来，这俩老鹰也不简单。”
“一个农妇竟然能喂养出两只这么聪明的老鹰，一看就不简单。”
“自然是不简单，否则能跟我们的陛下保持书信来往？”
“也是，每次陛下看她的书信都能高兴上一阵，真的，很不一样。”
几位内侍看着老鹰，一边吃，一边议论，语气之间是满满的佩服。
没一会儿，女皇的声音响起：“把信给那老鹰。”
“是，陛下。”近侍赶紧跑进去，手里拿着一个小篮子，信放下小篮子里，面上压着一些宫里的糕点，出来之后，把小篮子往天上举。
雄老鹰飞过来，一口叼住小篮子的手提，随后跟雌老鹰一起飞走了。
两只老鹰很快不见了踪迹。